Витамин P (рутин, биофлавоноиды) – растительные водорастворимые вещества, представляющие для организма человека особую ценность. Рутин способствует уменьшению хрупкости и ломкости капилляров.
Биофлавоноиды не имеют в своём составе азота, они похожи между собой и представляют незаменимый элемент для иммунной системы человека. Витамин P не допускает проникновение в организм инфекций, что препятствует возникновению заболеваний, борется с вирусами и бактериями, выводит тяжёлые металлы и токсины из организма.
Витамин Р оказывает следующие функции на человеческий организм:
- Защита и укрепление клеток организма;
- Обезжиривание свободных радикалов;
- Повышение иммунитета и защита от негативных факторов;
- Предотвращение раннего старения и развития различных заболеваний;
- Препятствие развитию варикоза, перепадов давления, отёчности тканей и нарушения кровообращения;
- Остановка развития онкологических заболеваний;
- Снятие и предупреждение воспалительных процессов.
При помощи витамина P можно избавиться от аллергических состояний и снять болевой синдром, облегчить течение внутренних кровотечений, геморроя, гипертонии, а также предупредить развитие инфарктов и инсультов.
Источники витамина P
Витамин Р содержатся только в продуктах питания растительного происхождения, преимущественно в цитрусовых – в белой кожуре и междольковых частях. Замороженные плоды практически не сохраняют витамин P. Разрушительными факторами для данных элементов являются: табачный дым, вода, свет, открытый воздух, а также длительная тепловая обработка.
Растительные источники
- Цитрусовые – лимон, апельсин, грейпфрут, мандарин, помело;
- Ягоды – малина, голубика, черешня, чёрная смородина, черноплодная рябина;
- Фрукты – виноград, абрикосы;
- Овощи – капуста, томаты, стручковый перец, зелёный салат;
- Петрушка, кинза, укроп;
- Злаки – гречка;
- Чай, кофе, живое пиво, вино;
- Чёрный шоколад (не менее 70% какао).
Животные источники
В продуктах питания животного происхождения рутин не содержится, поэтому людям, которые употребляют в пищу мало овощей, фруктов и ягод рекомендуется принимать медикаментозные препараты, содержащие флавоноиды, в качестве активной добавки к пище.
Суточная норма витамина P и рекомендации по приёму
Суточная потребность организма в рутине до конца не изучена и не установлена. Специалисты утверждают, что сбалансированное питание восполняет потребность организма в данном элементе.
Дополнительный приём флавоноидов необходим при появлении синяков на коже после малейшего ушиба или надавливания, что говорит о слабости сосудов и капилляров.
Для лучшего всасывания рутина в организм, рекомендуется дополнительный приём аскорбиновой кислоты в соотношении: 100 мг витамина P на 500 мг аскорбиновой кислоты.
Суточная норма для детей
В детском возрасте суточная потребность в витамине P варьируется от 25 до 30 мг, в зависимости от питания ребёнка.
Суточная норма для мужчин
Подростки и мужчины нуждаются в флавоноидах в количестве от 40 до 50 мг, в зависимости от наличия в рационе питания фруктов, овощей и зелени, богатых витамином P.
Суточная норма для женщин
Женский организм нуждается в 30-45 мг рутина в сутки. Данного количество необходимых организму элементов достаточно для повышения жизнедеятельности и укрепления стенок сосудов и капилляров.
Видео из интернет
Признаки нехватки витамина P
Недостаток флавоноидов в первую очередь приводит к слабости капилляров, что в дальнейшем может привести к развитию тяжёлых заболеваний, опасных для жизни.
Симптомы недостатка рутина:
- Кровоизлияния на слизистых оболочках;
- Общая слабость и вялость;
- Быстрая утомляемость;
- Боли в ногах и руках;
- Кровоточивость дёсен;
- Мозговые кровотечения и отёк мозга;
- Заболевание сердца, лёгких и других органов.
Гиповитаминоз витамина P приводит к развитию угревой сыпи и синюшного оттенка кожи, также выпадение волос может стать сигналом о недостатке биофлавоноидов в организме.
Признаки передозировки флавоноидами
Передозировка рутина не представляет особой опасности для человеческого организма, так как данный элемент водорастворим и не токсичен. Выводится витамин P из организма естественным путём через почки.
