Роль селена в организме, в каких продуктах содержится

Селен в организме человека является физиологически важным микроэлементом. Раньше его считали опасным ядом и это на самом деле так, но всё зависит от дозы. Если в больших количествах данный минерал отравляет, то при его недостатке у человека возникает ряд заболеваний и наступает преждевременная старость.

Учёные считают, что в организме мужчин селена должно содержаться больше, чем в организме женщин, так как он влияет на работу мужской половой сферы и сексуальную активность. При нехватке микроэлемента, для мужчин половая жизнь становится невозможна. Результаты исследований не раз показывали, что внезапная смерть грудничков мужского пола связана именно с нехваткой селена. Продукты богатые селеном, являются основным источником его пополнения в организме.

Основные функции селена в организме

• Принимает участие в образовании белков;
• Повышает иммунитет;
• Участвует в формировании эритроцитов;
• Предотвращает опухолевые заболевания;
• Предотвращает старение;
• Нейтрализует и выводит из организма инородные вещества;
• Активирует витамин Е;
• Предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• Является составляющим гормонов и ферментов;
• Является стимулятором обменных процессов в организме;
• Стимулирует репродуктивную функцию;
• Нормализует деятельность нервной системы;
• Благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

В основном микроэлемент накапливается в ногтях, волосах, лёгких, коже, костном мозге, сердце, почках, печени и поджелудочной железе. Он защищает иммунную систему, повышая устойчивость организма к бактериям, вирусам и негативным воздействиям. Селен препятствует образованию свободных радикалов, которые разрушительно воздействуют на клетки организма. Он контролирует деятельность и жизнь каждой клетки, предупреждая сердечно-сосудистые, эндокринные и воспалительные заболевания.

В каких продуктах содержится селен

В рационе человека должны присутствовать продукты содержащие селен, это самый оптимальный путь поступления его в организм. Поэтому, в каких продуктах содержится селен, и как сохранить в организме имеющийся должен знать каждый.

Видео из интернет

Сохранить накопленный микроэлемент можно, если продукты, употребляемые в пищу будут с низким содержанием сахара. Для этого нужно отказаться от газированных напитков, пирожных и тортов, а так же уменьшить потребление сладостей. Эти продукты отрицательно влияют на усвоение элемента в организме. Помогает усвоению селена витамин Е.

Растительные источники селена

• Злаки – гречка, овсянка, пшеничные отруби, кукуруза;
• Овощи – помидоры, чеснок;
• Орехи – кокос, фисташки, бразильский орех;
• Грибы – белые, шампиньоны;
• Оливковое масло;
• Морская и каменная соль, пивные дрожжи.

Животные источники селена

• Субпродукты – почки, печень;
• Морепродукты – креветки, кальмары, устрицы, гребешки, морская капуста;
• Рыба – сельдь, клыкач, иваси, сёмга;
• Куриное яйцо.

Наибольшим количеством селена богатые чеснок и бразильский орех. Эти продукты в незначительном количестве 10-20 гр, могут удовлетворить суточную потребность организма в селене. Но стоит отметить, что содержание микроэлемента в продуктах зависит от его содержания в почве, на которой был выращен данный продукт. Селен простейший элемент, который не синтезируется, а поступает извне.

Суточные нормы селена

Суточную норму селена превышать не стоит, потому как в больших дозах он токсичен. Ежедневная норма для взрослого человека примерно 100 мкг. Потребность этого элемента возрастает у женщин в период беременности и кормления грудью. Суточная норма селена должна поступать в организм людям занимающимся спортом, в период интенсивных тренировок, гораздо в больших количествах.

Суточная норма для детей

• 0-6 мес. – 20 мкг;
• 6-12 мес. – 30 мкг;
• 1-6 лет – 40 мкг;
• 7-10 лет – 60 мкг;
• 11-14 лет – 80 мкг.

Суточная норма для женщин

• 15-18 лет – 100 мкг;
• От 19 и старше – 110 мкг;
• Беременные – 130-400 мкг;
• Кормящие – 150-400 мкг.

Суточная норма для мужчин

• 15-19 лет – 100 мкг;
• От 19 и старше – 140 мкг.

Недостаток селена в организме

Дефицит элемента может возникнуть в следующих случаях:

• Работа во вредных условиях;
• Приём некоторых лекарств;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Недостаток элемента в почвах;
• У людей старше 90 лет.

Продукты, недостаточно обогащенные селеном, входящие в ежедневный рацион человека, так же могут спровоцировать его недостаток в организме.

Последствия дефицита селена

При недостатке элемента возникают следующие заболевания:

• Щитовидной железы;
• Кретинизм;
• Эндемический зоб;
• Гипотиреоз;
• Болезни Кешана (может стать летальным исходом);
• Заболевание Кашина – Бека.

Так же вследствие нехватки элемента, в организме человека могут произойти некоторые изменения: репродуктивная недостаточность; болезни ногтей; волос и кожи; снижение иммунитета; повышенная склонность к воспалительным заболеваниям; замедления роста у детей; кардиопатия; анемия; заболевания печени; катаракта; атеросклероз; патология лёгких.

Избыток селена в организме

Избыток элемента в организме может возникнуть в результате приёма неорганических форм входящих в состав препаратов. Употребление пищи в неразумных количествах обогащённой микроэлементом. Обычно избыток селена возникает при употреблении его в виде пищевых добавок, принятых на протяжении суток в дозе 800 мкг, что обязательно вызовет отравление.

Симптомы передозировки

В определённых концентрациях селен и его соединения являются токсичными для человека. Основными симптомами передозировки являются:

• Бронхопневмония;
• Эритема кожи;
• Нарушения функций печени;
• Выпадение волос;
• Запах чеснока от кожи и изо рта;
• Нестабильное психическое состояние;
• Рвота;
• Тошнота;
• Ломкость ногтей.

Препараты, в состав которых входит селен

Препараты с селеном предназначены для лечения многих заболеваний, а так же используются в качестве профилактики недостатка микроэлемента.

Правила приёма препаратов селена

1. Таблетки принимать целыми не разжевывая;
2. Запивать водой в небольших количествах;
3. Не превышать дозу назначенную врачом.

Компливит Селен

Витаминно-минеральный комплекс, обладающий выраженным антиоксидантным свойством. Нейтрализует избыток свободных радикалов, которые разрушают клеточные мембраны.

Цефасель (Cefasel)

Применяют при недостатке в организме селена, если он не может быть устранён средствами специальной диеты, а так же в качестве профилактики дефицита элемента. В комплексной терапии назначают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, инфекционных заболеваний, онкологической патологии, заболеваниях щитовидной железы и ревматических проявлениях болезней. Данный препарат с селеном применяется в период беременности и кормления, при усиленных физических нагрузках, стрессах, в пожилом возрасте, несбалансированном питании, при злоупотреблении алкоголем и никотином, а так же в случае интоксикации тяжёлыми металлами.

Биоэнергостимус Ультра Топ

Применяют для устранения недостатка элемента, при повышенной усталости, нервозности, для улучшения самочувствия.

Если возникла потребность организма в селене, то препараты с ним нужно принимать только с учётом рекомендации врача.